เคล็ดลับ! เก็บรักษาวิตามิน ไม่ให้เสื่อมสภาพก่อนหมดอายุ!

วิตามินรวม อาหารเสริมต่าง ๆ ถึงแม้จะมีวันหมดอายุบอกอย่างชัดเจน แต่หากเก็บรักษา ดูแลวิตามินไม่ดี ก็มีโอกาสที่วิตามินจะเปลี่ยนแปลงสภาพ หมดอายุ เสื่อมคุณภาพไปก่อนกำหนดได้

วันนี้เราจึงมาบอกเคล็ดลับ “วิธีการเก็บรักษาวิตามิน” ไม่ให้เสื่อมสภาพก่อนกำหนด! เพราะหากวิตามินเสื่อมสภาพแล้ว เมื่อรับประทานเข้าไปอาจจะเป็นผลเสีย มากกว่าผลดีกับร่างกาย ซึ่งมีหลักการง่าย ๆ ในการเก็บรักษาดังนี้

1. เก็บให้พ้นแสง
ยา วิตามิน และอาหารเสริม ปัจจุบันมักถูกจุอยู่ในแผง หรือขวดที่ป้องกันแสงได้ ไม่ว่าจะเป็นแผง foi ที่ขวดพลาสติกทึบแสง หรือขวดสีชา แต่ถึงอย่างนั้นก็ไม่ควรวางไว้ให้โดนแสงส่องโดยตรง ควรเก็บในตู้มีฝาทึบ เนื่องจากแสงสามารถเร่งปฏิริยาเคมี ก่อให้เกิดการเสื่อมของสาระสำคัญได้

2. เก็บไว้ในอุณหภูมิห้อง
โดยทั่วไป การเก็บรักษาวิตามินไม่ควรเก็บไว้ในบริเวณที่ร้อนจัด หรือเย็นจัด คือให้เก็บในอุณหภูมิห้องปกติ คือ ให้ดูที่ฉลากถ้าไม่ได้บอกว่าเก็บในตู้เย็น ก็ไม่ควรเก็บในตู้เย็น

3. เก็บในทีเย็นและแห้ง
ในสภาพอากาศที่ร้อนชื้น ถ้าวางผลิตภัณฑ์ไว้ในตู้ธรรมดา แดดส่องไม่ถึง อุณหภูมิน่าจะราวๆ 25-32 องศาเซลเซียส ซึ่งก็ไม่สูงเกินไป ส่วนการเก็บในตู้เย็น หากผลิตภัณฑ์เป็นของแข็ง ไม่น่ามีปัญหาเรื่องอุณหภูมิ แต่ความชื้นในตู้เย็นที่จะแทรกซึมลงไปในผลิตภัณฑ์ ควรบรรจุในภาชนะที่ป้องกันอากาศและความขึ้นได้

4. ควรปิดฝาให้สนิทหลังใช้ทุกครั้ง
ไม่ควรแบ่งบรรจุเอง และไม่ควรเก็บไว้ในสถานมีความชื้นมาก ทุกครั้งที่เปิดฝา ความชื้นจะเข้าไปในขวด ทำให้เกิดการเสื่อมสลายของยา วิตามิน หรืออาหารเสริมได้เช่นกัน

การเสื่อมสลายของสารสำคัญในผลิตภัณฑ์ประเภทวิตามิน และอาหารเสริม อาจมิได้ก่อให้เกิดอันตรายต่อผู้ใช้ แต่ทำให้ไม่ได้ผลในการกิน เรียกว่าเสียเงินไปแล้ว เอากลับบ้านมาเก็บรักษาไม่ถูกต้อง กินไป ก็เสียเงินเปล่าประโยชน์นั่นเองค่ะ

–
ที่มา:

– https://women.trueid.net/detail/m0q4AL8vnj3x

– https://www.dud-d.com/…/%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0…

– https://www.gedgoodlife.com/…/14741-how-to-storage…/